miroton

Mot rare ragoût aux oignons

Plat de bœuf bouilli réchauffé dans une sauce aux oignons.

Dans les poèmes

• L'un veut qu'en miroton le bœuf soit mitonné,

  Antoine-Vincent Arnault, « La pièce de bœuf »

• Ces grands pâtés ces os à moelle et mirotons

  Guillaume Apollinaire, « Palais »